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养生不当就是“养膘”

时间:2019-06-13 来源:巧手精品推荐


【 巴马健康长寿科学院温馨提示您 】

  今天不养生,明天养医生!


为什么大家天天喊着健康饮食,

可身体各种亚健康指数“蹭蹭”还是上涨控制不住?


冬天天气冷,运动少,吃得又“多”,再加上食物有“脾气”,没搞清楚食物性格,按照习惯随便吃,很有可能就着了道——不知不觉长胖不少。


我们拒绝憨吃,要了解一下几种冬天常见食物的脾气,规避日常食物的某些“弊端”,做到物尽其用。


我们可能一不小心就多吃的四类食物


01

一、土豆不能当“菜”吃,算是粮食



不论是炒肉丝,还是红烧肉、大盘鸡、粉蒸肉,我们都喜欢用土豆做辅菜,炒了、炖了蒸了一起吃,再配上一碗香喷喷的白米饭,简直不要太好吃。


这么一吃,我们的嘴巴是享福了,可肉也长了。


土豆的淀粉含量大概在16%~24%,熟米饭的淀粉含量大约为34%,两口土豆就相当于一口白米饭,一不小心就多吃了。


与土豆淀粉含量差不多,本来可以作为主食,却被我们经常当菜来吃的还有甘薯、藕、山药、嫩豌豆。


除了淀粉,这些食物其实还有蛋白质、膳食纤维、钾、维生素C等其它微量元素,替代部分白米饭做主食,是不错的选择。


02

二、喝汤容易长胖,要营养还是得吃肉

天气冷了,家里炖汤的次数也增多了。喝上一两碗汤,浑身都暖暖的。可这么一喝,一不小心,油盐超标


比如蛋白质,鸡汤、肉汤的蛋白质含量为1-2%,而肉里的蛋白质含量15-20% 。


同时汤里还有不少的脂肪和盐。如果按照1%的含盐量,每餐一碗汤(200ml),就等于多摄入食盐2克。


对于要控制体重、血压、血糖的人来说,我们建议少喝汤;做汤的时候少放盐,并去掉汤表面的那层油脂再喝。


03

三、橘子多糖,吃多了容易变“圆”

甜甜的柑橘类水果,深受人们喜欢,香香甜甜软软不费牙口,一吃就停不下来,不注意当天的糖分就超标!


橙子的糖含量约为11.8%,

西柚的糖含量在10%左右,

橘子糖含量高达13.3%,

而我们喜爱的砂糖柑、冰糖橙、蜜柚,含糖量则更高。


柑橘水果富含维生素C、类黄酮、钾、膳食纤维等多种有益成分,但为了不长胖,还是需要稍稍控制,一天吃300g左右即可。


04

四、坚果虽好,油也不少

饭后坐在沙发上,围着烤火炉,吃吃核桃、瓜子、花生看看电视,是很多家庭的日常。


坚果中有维生素E、多种B族维生素,以及蛋白质,铁、锌、钙、镁等各种矿物质的同时,脂肪含量也非常高。虽然坚果营养好,脂肪也是好脂肪,但依然不能多吃。


特别是晚饭过后,一边看电视一边吃坚果,很容易发胖。

中国营养协会推荐每日摄入的大豆、坚果量在25-35g。我们可以把坚果混着大豆做成豆浆,或者加入正餐当中。临近新春家里坚果多,可不要贪食哦。



除了容易多吃,冬天也容易少吃,特别是蔬菜、水果,造成微量元素特别是膳食纤维不足。大家普遍膳食纤维吃得少,导致身体压力大。


缺乏膳食纤维,最直观的就是导致便秘肥胖,比较长期的危害就是高血糖、高血脂与肠癌。


中国营养协会推荐的膳食纤维每日摄入量是25-30g ,但根据《中国居民膳食纤维摄入白皮书》数据,膳食纤维的人均总量约为13g,远远不及推荐量。


所以平时一定要多多吃富含膳食纤维的食物哦~


(编辑:寿博士


以上内容,版权归原作者所有。


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